菇面黑、价格低，就连收购商也不愿意收购，所以很多菇农为此苦恼。一般情况下，香菇菇面发黑，最主要的原因就是湿度过大导致。而导致湿度过大一般都是通风不好导致，当然，特殊天气也是可导致大棚内湿度过大。
     一般情况下，阴雨天气，大棚内的湿度普遍过大，我们菇农也很难控制，特别是雾天，黑面菇最为严重。但最近有菇农质询，注水过多是否也是导致香菇面黑的原因。
     注水的多少主要表现为香菇产量，注水过少，菌丝养分不足，那么香菇容易萎死，甚至不出香菇，而如果注水过多，很容易导致菌丝缺氧，不出菇香菇，或出菇稀少。所以说注水应该适量，过多和过少都不可靠。
     注水过多情况下，只是会对菌棒内的菌丝活力产生影响，并不会大幅度提升大棚内的湿度，所以菇质的黑白与注水的多少关系不大，主要原因还是棚内湿度导致。而我们菇农应该做的就是注意通风。 
益富源菌菇益生宝由光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等多种有益菌经特殊工艺研制而成的复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上

益富源菌菇益生宝的功能作用：           
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育（子实体表成过程中，需要多种有益微生物的共同作用，才能提高出菇与产量）。
4、拌料灭菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。