鸡粪便中的恶臭由多种臭味化合物组成， 可以分为挥发性含硫化合物、氨和挥发性胺类、 吲哚类和酚类、挥发性脂肪酸类4 类，成分复杂，危害很大，必须妥善处理。

微生物除臭技术的原理是通过微生物将恶臭物质吸收至自身体内，并通过微生物的代谢活动使其降解。在腐败环境下，动物 肠道、粪便中的土著微生物是恶臭物质产生的主要原因， 而除臭微生物利用微生物之间的拮抗关系，通过抑制土著微生物的生长和活性以达到减臭和除臭的目的。下面介绍微生物除臭的几种方法。

1、饲料中添加益富源动物食用菌种。

 益富源动物食用菌种拌料使用，可增加益生菌酶的活性和饲料的可消化性，促进消化过程，通过刺激免疫系统和肠黏膜的再生提高动物的免疫力，进而有效地从源头减少臭气的排放。

2、使用益富源微生物除臭剂喷洒圈舍或鸡粪便

将益富源微生物除臭剂以一定比例稀释，对畜禽舍、畜禽本身或 畜禽排泄物进行喷洒，能降低有害气体浓度，降低圈舍内氨气浓度。

3、将鸡粪便发酵成有机肥

将益富源粪便腐熟剂菌液添加到鸡粪便中，堆积发酵成有机肥，利用微生物之间的共生、繁殖及协同作用分解转化粪便中的有机物质，微生物的代谢产物如乳酸、乙酸等形成酸性

环境，抑制腐败类微生物和病原菌的繁殖，从而达到减少恶臭气体释放的目的。