常用名 二十二酸
别 名 山俞酸 ；  ；扁油酸 ；山萮酸
英文名 Docosanoic acid
CAS号 112-85-6
EINECS 204-010-8
分子式 C22H44O2
分子量 340.584
密 度 0.9±0.1 g/cm3

本发明公开了一种利用巨大芽孢杆菌分离提取二十二酸的方法,包括:巨大芽孢杆菌菌体经喷雾干燥制成菌粉与无水乙醇,在压力为0.040.06MPa,温度为4060℃下回流提取3次,时间为每次4h,得巨大芽孢杆菌提取液,将该提取液减压浓缩至总体积的1/101/5后加等体积的水溶解,水溶液与等体积的乙酸乙萃取得上层乙酸乙萃取液,再经减压浓缩至乙酸乙挥干,得粗提物;然后常压硅胶柱层析得浓缩液;再次常压硅胶柱层析,得到浓缩组分;凝胶柱层析,得到目标粗品;减压硅胶柱层析,干燥得白色粉末,即为二十二酸.本发明工艺简单,成本经济,操作易行,过程环保,污染低,培养基质容易获得.
沸 点 391.8±5.0 °C
熔 点 72-80 °C
闪 点 176.3±12.5 °C
性 状 白色至奶油色晶体或粉末
溶解性 溶于仿，微溶于水、乙醇
用 途 是一种较难吸收的，能提高人类胆固醇水平的饱和脂肪酸。