中文名称： DL-酒石酸
中文别名： DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸; 二羟基丁二酸; 外消旋酒石酸; 消旋酒石酸; 葡萄酸
英文名称： DL-Tartaric Acid
英文别名： DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; DL-Tartaric Acid Anhy; (+-)-Tartaric acid; (2RS,3RS)-Tartaric acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-; DL-Tartrate; Paratartaric aicd; Racemic tartaric acid; Resolvable tartaric acid; Uvic acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-; (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; DL TARTARIC ACID
CAS号： 133-37-9;138508-61-9
EINECS号： 205-105-7
分子式： C4H6O6
分子量： 150.0868
InChI： InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
分子结构： DL-酒石酸 133-37-9;138508-61-9
密度： 1.886g/cm3
熔点： 206℃
以硅球为载体,用浸渍法制备了一系列不同负载量的钨负载型催化剂。通过X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外(FTIR)和紫外-可见漫反射光谱(UVVis DRS)对合成催化剂进行表征,并考察了催化剂在顺丁烯二酸氧化制备DL-酒石酸反应中的催化性能。结果表明,加入酸后,钨能更有效的分散在载体表面。通过控制PW负载量,可有效调整催化剂的表面性质及氧化反应催化性能。当n(W)∶n(P)=1∶2.2,负载量w(PW)=30%,焙烧温度400℃,焙烧时间4 h,催化活性较好。在反应温度70℃,反应时间3 h,催化剂在反应体系中的质量分数为2.5%,水解温度105℃,水解时间3 h,顺丁烯二酸的转化率为95.6%,DL-酒石酸的收率达91.7%。
沸点： 399.3°C at 760 mmHg
闪点： 209.4°C
水溶性： soluble; 20.6(20℃)
蒸汽压： 4.93E-08mmHg at 25°C
物化性质：
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100°C时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20°C)，中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01(25°C)。
产品用途：
广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

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