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品牌： |
猫尔沃 |
所在地： |
湖北 武汉市 |
起订： |
未填 |
供货总量： |
未填 |
有效期至： |
长期有效 |
详情介绍
中文名称:L-乳酸钙
中文同义词:L-乳酸钙用途;L-乳酸钙报价;食品级L-乳酸钙生产厂家;食品级乳酸钙厂家;食品级L-乳酸钙作用;食品级L-乳酸钙用途;食品级L-乳酸钙报价;(2S)-2-羟基丙酸钙
相关类别:食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;饲料添加剂;营养强化剂;化工原料;原料;食品添加;FOOD ADDITIVES;乳酸盐;化工中间体;有机原料
CAS号:28305-25-1
外观与性状：白色粉末
理化性质 L-乳酸钙是一种重要的有机酸盐，可作为营养增补剂、缓冲剂、面团调节剂、固化剂等。因乳酸分子中有一个不对称碳原子，故存在光学异构体，其盐类相应有光学异构体，L-乳酸钙为左旋，D-乳酸钙为右旋。
用途缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；营养增补剂；固化剂；抗氧化增效剂；果蔬护色剂；调味剂；增香剂。
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