黑加仑提取物/茶藨子提取物

【产品名称】黑加仑提取物

【英文名称】Black currant P.E.

【拉丁名称】Ribes nigrum L.

【提取来源】黑加仑提取物为黑加仑果实提取。

【形态特征】黑加仑(Ribes nigrum L.)，喜光、耐寒，耐贫瘠，根系发达。定植第二年见果，第五年进入盛果期。

其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素等，可以食用。也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品。

为落叶直立灌木，高1-2米；小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄腺体，无刺；芽长卵圆形或椭圆形，长 (3) 4-7毫米，宽2-4毫米，先端急尖，具数枚黄褐色或棕色鳞片，被短柔毛和黄腺体。叶近圆形，长4-9厘米，宽4.5-11厘米，基部心形，上面暗绿色，幼时微具短柔毛，老时脱落，下面被短柔毛和黄腺体，掌状3-5浅裂，裂片宽三角形，先端急尖，顶生裂片稍长于侧生裂片，边缘具不规则粗锐锯齿；叶柄长1-4厘米，具短柔毛，偶而疏生腺体，有时基部具少数羽状毛。花两性，开花时直径5-7毫米；总状花序长3-5 (8) 厘米，下垂或呈弧形，具花4-12朵；花序轴和花梗具短柔毛，或混生稀疏黄腺体；花梗长2-5毫

米；苞片小，披针形或卵圆形，长1-2毫米，先端急尖，具短柔毛；花萼浅黄绿色或浅粉红色，具短柔毛和黄腺体；萼筒近钟形，长1.8-3.3毫米，宽3-4毫米；萼片舌形，长4-5毫米，宽1.5-2毫米，先端圆钝，开展或反折；花瓣卵圆形或卵状椭圆形，长2-3毫米，宽1-1.5毫米，先端圆钝；雄蕊与花瓣近等长，花药卵圆形，具蜜腺；子房疏生短柔毛和腺体；花柱稍短于雄蕊，先端2浅裂，稀几不裂。果实近圆形，直径8-10 (14) 毫米，熟时黑色，疏生腺体。花期4-6月，果期7-8月。

【主要成分】花青素(Anthocyandins)；花色甙(anthocyanin)

【主要含量】10:1 20:1 花青素25%

【产品外观】紫红色精细粉末

【微生物标准】

1、总细菌量＜1000CFU/gm

2、霉菌和酵母菌 ＜100CFU/gm

3、大肠杆菌 未检出

4、沙门氏菌 未检出

【提取制法】提取来源与制法 将原料用水抽提，萃取浓缩、喷雾干燥制成

【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风好的地方；保质期为两年。