箱式食品烘干机是一种广泛应用于食品加工行业的设备，特别适合小批量或中等批量的干燥需求。它采用高质量的不锈钢或其他耐腐蚀材料制作箱体，确保了设备在使用过程中的清洁卫生和优异的保温性能。设备内部设有多个可调托盘，用户可以根据需求调整托盘的数量和位置，以适应不同类型食品的干燥要求。箱式食品烘干机通常配备灵活的加热系统，包括电加热、蒸汽加热或热风加热方式，能够为食品提供稳定的热源，从而实现高效的干燥效果。同时，设备设计了巧妙的风扇系统，通过均匀循环热空气，确保每一片食品都能充分与热空气接触，从而加速水分蒸发，保证干燥过程的均匀性和稳定性。
该设备的控制系统具备温度、湿度的准确控制功能，用户可以实时监控干燥过程中的各项参数，确保干燥效果。箱式烘干机的应用范围非常广泛，不仅适用于果蔬干制品的加工，如苹果干、香蕉干等，且能有效保留果蔬的营养成分和口感，延长保质期。它还广泛应用于肉类食品加工，如腊肉和干肉等，通过去除多余水分来提高食品的储存稳定性，防止细菌滋生。此外，箱式食品烘干机在海鲜和香料调味料加工中也有重要作用，能快速蒸发海鲜中的水分，保持其鲜美风味，而对香料如辣椒、花椒等的干燥则有助于保留其浓烈的香气和风味。操作简单、灵活性高且节能，是食品加工行业中不可或缺的设备之一。
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设备型号 配套动力（kw） 烘干室数量（个） 生产率（t/h)        加热方式              整机重量（t）
Ql-1         3                        2-3                      0.3-0.4              燃煤或生物质        1.2
Ql-2         5.5                     2-3                      0.6-0.8              燃煤或生物质        1.8
Ql-3         11                      2-3                      1-1.2                 燃煤或生物质        2.5